Es muy importante que antes de decidirte por una barbacoa o por otra tengas en cuenta sobre todo tres aspectos fundamentales:

  • Para cuántas personas se va a cocinar
  • El espacio físico del que dispones para colocar la barbacoa
  • De cuánto tiempo dispones para cocinar

¿Tienes una terraza grande y te gustan las grandes reuniones familiares? Las barbacoas fijas pueden ser la mejor opción. Si por el contrario tienes poco espacio y eres mas del “petit comitè” las barbacoas portátiles son tus aliadas.

 

Tipos de barbacoa

 

De carbón:

Muchas veces la preparación de una barbacoa puede ser una actividad social agradable y divertida. Otra ventaja es el sabor, si el carbón es de calidad.
El humo, la ceniza y el tiempo que lleva preparar la barbacoa de carbón son los principales inconvenientes.

De gas:

Las virtudes de este tipo de barbacoas son: el fácil encendido, poder controlar el fuego, el poco humo que produce y que no generan cenizas.
El principal inconveniente es la inversión inicial, si las comparas con las de carbón.

Eléctricas:

Son compactas y ligeras,  no generan humos ni cenizas, puedes controlar la temperatura y solo necesitas enchufarla a la corriente para empezar a cocinar.

De Obra:

Este tipo de barbacoas suelen ser bastante grandes y puedes cocinar para un gran número de personas. Esto, junto con la durabilidad son las principales ventajas.
Una vez montada ya no la podrás desmontar, ni cambiar de ubicación.

 

Catálogo Barbacoas 2017

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